Michelin: autobanden, reisgidsen, luxe restaurants

Uit eten in een restaurant wat een goede naam heeft dankzij een bandenfabriek? Klinkt natuurlijk stom, maar duizenden mensen doen dat dagelijks. Bandenfabriek Michelin heeft al lang geleden een naam gevestigd op het gebied van beoordelen van restaurants. Nederland telt zo'n 70 restaurants met één, twee of zelfs het maximum van drie Michelin sterren. Hoe heeft deze bandenfabrikant zich zo kunnen ontwikkelen?

Core business

Een aardige term uit de handel: als je als bedrijf (of als eigenaar) allerlei dingen door elkaar doet, moet je wel in de gaten houden dat je niet van alles een beetje doet. Je moet wel zorgen dat je, ook naar de buitenwereld toe, herkenbaar bent. Dat doe je door in ieder geval te laten zien wat jouw belangrijkste ding is, waar jij je eigenlijk op richt. Dat is je core business.

De core business van Michelin

Michelin heeft autobanden als core business. Daarmee zijn ze begonnen. En de autobanden blijven ook de belangrijkste bron van inkomsten. Ze kunnen wel andere dingen erbij verzinnen, en dat hebben ze ook volop gedaan de afgelopen 100 jaar, maar niets heeft de autobanden kunnen vervangen. Veel omzet wordt ook gemaakt met Euromaster, een soort werkplaats waar het vooral draait om autobanden verwisselen.

De concurrenten van Michelin

De bekende grote namen zijn verder onder meer Vredestein en Pirelli. Pirelli laat zich graag zien als sponsor van races en wedstrijden, wil blijkbaar een sportieve uitstraling hebben. Vredestein had in de jaren zeventig nog een bandenfabriek in Nederland staan, en zelfs in de grote stad: Den Haag. Op de Oude Haagweg bevondt zich de fabriek, toen de wijk Houtwijk nog niet gebouwd was. Toen Houtwijk er eenmaal stond is de Vredesteinfabriek gesloopt. Nu bevindt zich daar het hoofdkantoor van verzekeringsmaatschappij Azivo. Michelin is wel de grootste. De marktleider.
Euromaster heeft als grote concurrent Kwikfit. En deze bedrijven concurreren op hun beurt beiden weer met de gevestigde autogarages, vooral met de garages van de merkdealer.

Als je veel concurrenten hebt: zorg dat je anders bent!

Als ondernemer wil je het beter doen dan je concurrent. Je moet je onderscheiden. In de marketing heet die term U.S.P.: een Unique Selling Point. Je moet dus iets hebben wat jou uniek maakt, wat die ander niet heeft.
Wat Michelin onder meer onderscheidt, is Bibendum. En natuurlijk de Michelingids. In deze gids, die jaarlijks uitkomt, worden de beste restaurants per land benoemt. Die krijgen één, twee of zelfs drie sterren.

De geschiedenis van Michelin

Twee broers (juist, de broers Michelin) hebben in 1889 het bedrijf opgericht. Zo'n 10 jaar na het oprichten gebruikten ze voor het eerst het beroemde Michelin mannetje in reclamecampagnes. Dat Michelin mannetje heet officieel Bibendum. Het is een wit poppetje, ziet er schattig uit, en zijn lichaam is opgebouwd uit autobanden. Het mannetje is nooit verdwenen. Toen ze hem weg wilden halen uit reclamecampagnes, leidde het zelfs tot protesten. Bibendum is zo populair dat er zelfs spulletjes van verkocht worden (sleutelhangers e.d.). Het bedrijf Michelin ging begin 20e eeuw gidsen uitgeven over wegrestaurants. Als service voor die autorijders die op hun banden reden. Een service, meer niet. Maar die service is dus uitgegroeid tot het fenomeen Michelingids.

De Michelingids

In de Michelingids staan alle restaurants genoemd die één, twee of drie Michelinsterren hebben. In Nederland zijn dat er ongeveer 70. Er zijn maar 2 restaurants momenteel met 3 sterren, bekend is de Librije in Zwolle. Er zijn enkele restaurants met 2 sterren, zoals tussen Den Haag en Rotterdam in restaurant De Zwethheul (gemeente Schipluiden, het ligt op een zijweggetje, evenwijdig aan de snelweg, maar je moet het wel kunnen vinden, tussen Delft en Schiedam). De meeste restaurants hebben geen sterren. Alleen heel bijzondere hebben dat. Dat zijn restaurants met vaak bekende koks, die hun sporen verdiend hebben doordat ze hebben laten zien dat ze meer konden en dat ze bijzondere gerechten konden maken. Er zijn veel restaurants met visgerechten. Michelin inspecteurs eten in die restaurants, ze maken zich niet bekend als inspecteur, zijn dus anoniem, maar houden alles in de gaten en schrijven er een verslag over. Groot feest als jouw restaurant een Michelin ster krijgt. Prijzen schieten als paddestoelen omhoog, en vaak zitten de restaurants een stuk voller als ze eenmaal een ster hebben. © 2009 - 2010 Hanspieterson, gepubliceerd in Wereldorientatie (Educatie en School) op 04-06-2009. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Hanspieterson is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Restaurants met Michelin sterren in Nederland: Waar bij sommigen Michelin vooral bekend is als de grote concurrent van Vredestein, twee grote bandenproducenten in de wereld, en bij Nederlanders twee al lange…
• Restaurants in Nederland: Een restaurant is een gelegenheid waar men tegen betaling kan eten. In Nederland zijn er ruim 20.000 restaurants.
• De beste restaurants van Nederland, Michelin sterren: De beste restaurants van Nederland worden beloond met Michelin sterren. Een ster staat voor een uitzonderlijk goede keuken, twee sterren vindt men een re…
• De beste restaurants van Nederland 2010: De beste restaurants van Nederland voor 2010 zijn bekend. De wereld van de culinaire hoogstandjes is flink in beweging. Dit bewijst de top 100-lijst van de beste Nede…
• Stedentrip Clermont-Ferrand: Clermont-Ferrand is de hoofdstad van de Auvergne en staat bekend om de vulkanen in het gebied rondom de stad. Een andere bijzonderheid is dat de stad vandaag de dag nog 51 fontei…